ジャガイモとひき肉のスピードグラタン

電子レンジで下ごしらえをしておいて、アルミケースに入れてからオーブントースターでチーズを溶かします
そのアルミケースのまま、お弁当箱に入れることが出来ます


ジャガイモとひき肉のスピードグラタン レシピ

★おいしいお弁当作りのコツ
・冷めても美味しい様にカレー風味にします

◆材料(2人分)
・ひき肉・・・60g
・ジャガイモ・・・1/2個
・玉ネギ・・・1/4個
・塩、コショウ・・・少々
・カレー粉・・・小さじ1弱
・バター・・・少々
・とろけるチーズ・・・適量

◆作り方
1.ジャガイモは皮をむいて、3mmくらいの厚さの銀杏切りにし、さっと水をくぐらせます
 ラップに包んでから、電子レンジで約1分間加熱します
2.玉ネギはみじん切りにします
3.耐熱容器にひき肉と2の玉ネギを入れ、塩・コショウを入れ、カレー粉も加えて良く混ぜ、ラップなしで電子レンジで1分30秒加熱します
4.そこに1のジャガイモを加えて全体に混ぜ合わせ、アルミケースに入れます
 その上にチーズとバターを乗せて、チーズが溶けるまでオーブントースターで焼きます
*完全に冷めてからお弁当箱に入れます

◆おすすめお弁当献立
●サンドイッチ
●ハムサラダ
●リンゴ
     
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